~ ikan masam manis ~

Masak separuh jerk .. nk masak sekor x habis ... hehe .... 

Bahan2 :

1 ekor ikan kerapu / ikan bawal

1/2 batang timun dibuang biji

4 keping nenas dipotong panjang (x letak )

2 biji tomato

3 biji bawang putih

5 sudu makan cili kering / cili boh

6 sudu makan sos tomato

1/2 batang lobak merah

2 bji bawang besar

 Cara2  :

1. Goreng ikan hingga kering, kemudian tumiskan bawang putih hingga kekuningan
   
2. Masukkan pula cili, sos tomato,  lobak merah, nenas, timun, bawang, air, gula,garam dan serbuk perasa secukupnya
3. Kemudian masukkan pula bawang besar dan kacau hingga rata
4. Biar sehingga masak, padam api 
5. Tuangkan kuah di atas ikan dan tabur daun sup dan daun ketumbar diatasnya. Hidangkan